Kjöt sýningarskápur er mikið notaður í matvöruverslunum, buchery verslunum, ávaxtaverslun, drykkjarvöruverslun osfrv.
Þau eru nauðsynleg tæki til að kæla sælkeramat, eldaðan mat, ávexti og drykki.
Kælingarreglan í kjötkælinum er að nota kalda loftið til að blása út frá bak- og botnhlutanum, þannig að hægt sé að hylja kalda loftið jafnt að hverju horni lofttjaldskápsins og allur maturinn geti náð jafnvægi og fullkominni fersk geymsla áhrif.